PDF] Interactions micro-organismes - bois et impact sur les propriétés physico-chimiques du vin : fermentation malolactique par le biofilm de Oenococcus oeni | Semantic Scholar
Techniques spécifiques : les vins blanc
Microbiologie du vin LONVAUD-FUNEL Aline, RENOUF Vincent, STREHAIANO Pierre
Le suivi microbiologique des fermentations | Actualités | LACO - Laboratoire Œnologie / Huile d'olive / Bière
Micro-organismes Gestion thermique
Comment transformer du raisin en vin ? | Dossier
levures et bactéries (microbes et vin)
Biologie du vin et de la bière | Planet-Vie
levures et bactéries (microbes et vin)
Les sulfites dans le vin - La Boite à Vins
L'INCROYABLE BIODIVERSITÉ DES MICRO-ORGANISMES SÉLECTIONNÉS
Biologie du vin et de la bière | Planet-Vie
Biologie du vin et de la bière | Planet-Vie
Les micro-organismes - Annales Corrigées | Annabac
L'ambivalence des microbes, une inconnue multimillénaire
Untitled
les micro-organismes du vin - Offres de solutions R&D - Sayens